စာသင်ကျောင်းမှာ ကဏန်းဘယ်လိုစားရမလဲသင်ပေးတဲ့ Fukui ခရိုင် !!!

Fukui ခရိုင်။
၎င်းသည်ထိုကဲ့သို့သောနေရာတွင်တည်ရှိပါတယ်။

Fukui သည်နှင်းများမိုးသည်းထန်စွာရွာပြီး လူသိများသော်လည်း ဤနေရာအတွက် အကျော်ကြားဆုံးကတော့ ဒီမှာပါ။

https://www.jalan.net/news/article/41064/

Echizengani လို့ခေါ်တဲ့ဒီဂဏန်းကြောင့်လူသိများပါတယ်။
ဒီခရိုင်မှာရှိတဲ့လူတိုင်းက ကဏန်းစားရတာအရမ်းတော်ကြပါတယ်။

အရမ်းမြန်လွန်းတယ်လို့ ရှင်းပြဖို့ခက်တယ်လို့တောင်ခံစားရတယ် .. ..
စကားမစပ်၊ Fukui ဒေသခံတွေဟာ ကဏန်းများကိုဤသို့အရှိန်လျင်မြန်စွာဖြင့်ကိုင်တွယ်ပုံရပါတယ်။

Fukui မှ လွဲပြီး တိုကျိုမှာ ဒီလိုလုပ်နိုင်သူနည်းနည်းပဲရှိလောက်မယ်ထင်တယ်နော်.. ..
တိုကျိုမှာဆိုရင် များသောအားဖြင့်မီးဖိုချောင်သုံးဓားကိုသုံးတယ် .. ..
သေချာသလောက်ပြောရရင် ၂၀၁၀ ခုနှစ် ကစပြီး အဲဒီမှာရှိတဲ့ မူလတန်းနဲ့အငယ်တန်းအထက်တန်းကျောင်းတွေမှာ ကဏန်းကိုဘယ်လိုစားရမလဲဆိုတာကို လေ့လာဖို့အတန်းတွေရှိတယ်လို့ဆိုပါတယ်။
သဘာဝကျကျနဲ့ အမှန်တကယ်ကဏန်းကို ဘယ်လိုစားရလဲဆိုတာကိုလေ့လာလို့ရပါတယ်။

အရမ်းဇိမ်ကျလိုက်တာ။
ကျွန်တော်လည်း Fukui ခရိုင်မှာရှိတဲ့ မူလတန်းကျောင်းသားတောင်ဖြစ်ချင်လာတယ်။ .. ..
ဘေးမှာ Sake လေးချပြီးတော့သာ မြည်းလိုက်ရရင်ရှယ်ပဲနော်။
Echizen ကဏန်းတွေကအရမ်းအရသာရှိပြီးတော့ ကင်ပြီးတော့ဖြစ်ဖြစ်၊ အစိမ်းလိုက်ဖြစ်ဖြစ် စားလို့သိပ်ကောင်းပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အခုတစ်ခါမှာတော့ သူတို့စားဖို့အကြံပြုထားတဲ့နည်းကိုမိတ်ဆက်ပေးပါရစေ။
ဒါက “ Kanishabu” ဖြစ်ပါတယ်။ Shabushabu လို့ခေါ်တဲ့အရာကိုသိလား။ အဲလိုမျိုးပဲ အမဲသားကိုဟင်းချိုထဲထည့်ပြီးစားသလို၊ ကဏန်းကိုလည်း အခွံခွာပြီး အသားများကိုရေပူထဲသို့နှစ်ပြီးစားရတာပါ။
ဒါကတော့ ကဏန်းဗားရှင်းပါ။

ttps://e-araya.com/echizen-crab/

အိုးထဲကိုနှစ်လိုက်ပြီးတော့ အပူနည်းနည်းရလာရင်စားရတာပါ။ ကဏန်းရဲ့ချိုမြိန်မှုနှင့်အတူဂဏန်းအရသာကို အပြည့်အဝခံစားပြီးတော့ သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။
သင်လည်းထိုကဲ့သို့သောအရသာရှိတဲ့ အရာကိုစားရမယ်ဆိုရင် အအေးဒဏ်နှင့် Corona ကိုလည်း အရှုံးပေးစရာမလိုဘူးထင်တယ်နော် ??

Kengo Abe